SUMARUM
Merlot 85%, Cabarnet Franc 15%
- Nadmorska visina vinograda:
250m – 280m - Položaj vinograda.
Jugozapadna ekspozicija - Sastav Zemlje:
Gajnjača i smonica - Veličina boce:
0,750 l - Opis vina:
Vino je tamne rubin boje sa purpurnim odsjajem. Izuzetno izbalansirano vino sa dominantnim aromama crne ribizle, zrelih kupina, crnih trešanja i višanja.Pozadinski tonovi vanile i crne čokolade zaokružuju mu aromatsku slojevitost. Kiseline savršeno profilisane koje vino čine svežim i sočnim. Tanini baršunasti, a završnica ukusa vrlo energična i dugotrajna.Vino sa odličnim potencijalom da sazreva u narednih nekoliko godina. - Hrana:
Savršeno će se složiti uz crvena mesa i crvene sosove, biftek, ramstek.Takođe može biti odličan par jelima od divljači, sačevima od teletine i junetine,specijalitetima od dimljenog mesa.
Kolači i torte sa crnom čokoladom, pečenim bademom i šumskim voćem odlično će se spojiti sa ovim vinom.
Sir: Gauda. - Serviranje:
Temperatura: 16 – 18ºC - Čaše:
Za puna i zrela crvena vina, sa širokim telom i visokim i ravnim otvaranjem, koje vino usmerava ka unutrašnjim delovima usta.Tip čase Bordeaux veće zapremine.
